Cómo Preparar El mejor pastel de fresa desde cero - Guía Paso a Paso

El pastel de fresa es un postre clásico perfecto para cualquier ocasión, desde fiestas de cumpleaños hasta despedidas de soltera. Hay algo especial en la combinación de un pastel ligero y esponjoso con el sabor dulce y jugoso de las fresas frescas. Y cuando lo haces desde cero, el sabor es aún más delicioso y satisfactorio.

Esta receta del mejor pastel de fresas hecho desde cero es un verdadero placer para el público. Es húmedo, sabroso y lleno del dulzor natural de las fresas maduras...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 paquete (3 onzas) de Jell-O® con sabor a fresa
  • 4 huevos grandes (espacio temperatura)
  • 2 ¾ tazas de harina para pastel tamizada
  • 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche entera, temperatura ambiente
  • ½ taza puré de fresa elaborado con fresas endulzadas congeladas
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento : 1 pastel de 2 capas de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y la gelatina de fresa seca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Combine la harina y el polvo para hornear en un tazón grande; agregue la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche.
  • Incorpora el puré de fresa y la vainilla.
  • Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Enfríe los pasteles sobre una rejilla durante 10 minutos; Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar para que se enfríe por completo.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 233 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 89 mg