Cómo Preparar El mejor pastel de carne - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has tenido esos días en los que solo quieres una comida clásica y reconfortante que te recuerde a casa? Bueno, ¡no busques más que la mejor receta de pastel de carne! Este plato ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante generaciones, y con razón. Es abundante, sabroso y muy satisfactorio. Y hoy voy a compartir contigo mi receta favorita del mejor pastel de carne que jamás hayas probado.

Antes de profundizar en el meollo de esta receta, hablemos de l...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado suave
  • ½ taza de leche
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • ½ taza pimiento verde cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de salsa para carne (por ejemplo, Heinz 57)
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de salsa para carne, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas. Combine el pan rallado y la leche en un tazón pequeño; dejar a un lado para que se ablande.
  • Mezcle la carne molida, la cebolla, el pimiento morrón, la salsa para bistec, el huevo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande; agregue la mezcla de pan rallado y mezcle con las manos hasta que se combinen.
  • Vierta la mezcla en el molde para pan preparado; unte la parte superior con 1/4 taza de salsa para bistec.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 867 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 349 mg