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Cómo Preparar El mejor pan dulce básico - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan dulce recién horneado flotando en el aire. Ya sea para el desayuno, el brunch o un delicioso refrigerio, el pan dulce es una delicia muy apreciada que alegra cualquier ocasión. Si estás buscando la receta perfecta de pan dulce, no busques más. Esta receta del mejor pan dulce básico seguramente se convertirá en un alimento básico en tu repertorio de repostería.

Lo que hace tan especial a este pan dulce es su sencillez. Con solo un puñado de ingrediente...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 12

  • Combine la leche y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Calienta hasta que esté ligeramente tibio al tacto, luego retira del fuego y agrega la levadura. Deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Mezcle la harina y la sal en el tazón de una batidora de pie equipada con el gancho para amasar. Agregue la mantequilla blanda, los huevos y la mezcla de levadura y mezcle hasta que la masa se despegue de los lados del tazón.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada y continúe amasando hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.
  • Engrasa un bol grande con 1 cucharada de aceite. Coloque la masa en el tazón y gírela una vez para cubrirla. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Engrase una bandeja para hornear galletas o un molde de 9x13 pulgadas con el aceite restante.
  • Para panecillos simples, golpee la masa y divídala en 12 partes iguales. Enrolle los trozos en bolas y colóquelos en el molde engrasado uno al lado del otro.
  • Cubra y deje que la masa suba nuevamente hasta que casi duplique su tamaño, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los panecillos estén dorados, de 20 a 25 minutos.

    • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 108 mg

    Categorías

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