Cómo Preparar El mejor pan de yogur y plátano - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en una hogaza de pan de plátano tibio y húmedo. Es la delicia perfecta para disfrutar con una taza de té o café y es un excelente refrigerio para cualquier momento del día. Pero, ¿qué pasaría si te dijéramos que tomamos esta receta clásica y la mejoramos aún más? Así es: agregamos yogur a la mezcla, lo que da como resultado un pan de plátano extra húmedo, esponjoso y sabroso.

Nuestra receta del mejor pan de plátano y yogur cambia las reglas del juego. La adi...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas todo harina multiusos
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
  • 3 plátanos demasiado maduros, en rodajas finas
  • ½ taza de yogur con sabor a plátano
  • 3 cucharadas azúcar blanca
  • 1 cucharadita de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 8x4 pulgadas.
  • Combine 1 taza de azúcar y mantequilla en un tazón; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla. Incorpora la harina y la pimienta de Jamaica gradualmente hasta que se mezcle la masa. Incorpora los plátanos y el yogur con sabor a plátano.
  • Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Mezcle 3 cucharadas de azúcar y clavos de olor en un tazón pequeño; espolvorear sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 236 mg