Cómo Preparar El mejor pan de plátano vegano - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es una delicia clásica y querida, perfecta para el desayuno, la merienda o el postre. La adición de plátanos no sólo añade dulzura natural, sino que también garantiza que el pan se mantenga increíblemente húmedo. Y ahora, con el aumento de la popularidad del veganismo, cada vez más personas buscan deliciosas versiones vegetales de sus recetas favoritas. ¡Ahí es donde entra esta receta del mejor pan de plátano vegano!

Esta receta es una versión vegana del pan de plátan...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de mantequilla vegana, derretida
  • ½ taza de azúcar de coco
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de puré plátanos
  • ½ taza de puré de manzana natural
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la mantequilla, el azúcar de coco y el azúcar moreno en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso, de 2 a 3 minutos. Agregue el puré de plátanos y el puré de manzana hasta que estén bien mezclados.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de plátano, revolviendo lo suficiente para humedecer. Incorpora las nueces. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, de 60 a 65 minutos. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 305 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 12 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 230 mg