Cómo Preparar El mejor pan de pita sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de buscar la receta perfecta de pan de pita sin gluten? No busques más porque tenemos la solución definitiva para ti. Nuestra receta del mejor pan de pita sin gluten no solo es deliciosa y fácil de hacer, sino que también tiene la textura y el sabor perfectos que te harán volver por más. Ya sea que tengas intolerancia al gluten o simplemente quieras probar una alternativa más saludable al pan de pita tradicional, esta receta seguramente se convertirá en un alimento básico en tu...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de harina de avena sin gluten (como Bob's Red Mill®)
  • ½ taza de almidón de papa
  • ⅓ taza de maicena
  • ⅓ taza de tapioca de harina
  • 2 cucharadas de goma xantana
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 panes pita

  • Combine la harina de avena, el almidón de papa, la maicena, la harina de tapioca, la goma xantana, la levadura, el azúcar y la sal en el tazón de una batidora; bata hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto.
  • Batir la leche, el huevo, el aceite de oliva y el vinagre en un recipiente aparte hasta que estén bien combinados, aproximadamente 1 minuto. Agrega la mezcla de leche gradualmente a la mezcla de harina a velocidad baja; mezcle hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Divida la masa en 6 trozos iguales; enrolle cada pieza sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 6 pulgadas. Colóquelo en las bandejas para hornear preparadas; cubra con una envoltura de plástico y déjelo reposar de 1 a 1 1/2 horas.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Calienta una piedra para pizza en el horno.
  • Rocíe los panes de pita con agua y colóquelos directamente sobre la piedra para pizza caliente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y ligeramente dorado, de 5 a 7 minutos.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 534 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 241 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 182 mg