Cómo Preparar El mejor pan de calabacín de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma cálido y reconfortante del pan de calabacín recién horneado flotando por la casa. Es un clásico atemporal que trae recuerdos de la infancia y de las reuniones familiares. Y cuando se trata de pan de calabacín, la abuela siempre sabía más. Su receta de pan de calabacín es una preciada reliquia familiar, transmitida de generación en generación y amada por todos los que han tenido el placer de probarla.

El mejor pan de calabacín de la abuela es el epítome de la ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 una pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • ½ taza de dátiles, sin hueso y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta en un tazón hasta que se combinen uniformemente; dejar de lado.
  • Batir el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla en un bol hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de harina, el calabacín y los dátiles hasta que no queden puntos secos. Divida la masa entre los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 70 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 79 mg