Cómo Preparar El mejor pan de calabacín - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa y saludable de consumir todos los calabacines de tu jardín? No busques más, esta receta del mejor pan de calabacín. Húmedo, sabroso y fácil de hacer, este pan de calabacín seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

¿Qué hace que este pan de calabacín sea el mejor? Comienza con calabacín fresco, que agrega humedad y un dulzor sutil al pan. Combinado con especias cálidas como canela y nuez moscada, así como un toque de vainilla, este pan está lleno ...

Leer más

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes (8x4 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
  • Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén suaves y espumosos. Agrega el azúcar y el aceite; mezcle hasta que esté bien combinado. Agrega el calabacín y la vainilla. Combine la harina, las nueces, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear; agregue la mezcla de huevo hasta que se incorpore. Divida la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, de 60 a 70 minutos.
  • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 156 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg