Cómo Preparar El mejor mochi de mantequilla - Guía Paso a Paso

El mochi de mantequilla es un postre hawaiano delicioso y masticable que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta delicia única es una fusión de mochi japonés y repostería estadounidense, lo que da como resultado un manjar delicioso que a muchos les encanta. La combinación de harina de arroz dulce, mantequilla rica y leche de coco crea un postre delicioso y reconfortante. Ya sea que tengas una ocasión especial para celebrar o simplemente quieras darte un capricho con algo indulgente, el m...

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Ingredientes

  • 1 caja (16 onzas) de mochiko (harina de arroz dulce)
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de canela molida (opcional) )
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 lata (12 onzas líquidas) leche evaporada
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle el mochiko, el azúcar, el polvo para hornear y la canela en un tazón grande.
  • Batir los huevos y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
  • Incorpora los huevos a la mezcla de mochiko. Vierta la leche de coco y la leche evaporada; mezclar bien. Incorpora la mantequilla derretida hasta que la masa esté suave.
  • Vierta la masa en el molde engrasado. Golpee la sartén sobre una superficie de trabajo plana para asentar la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 50 minutos. Deje enfriar antes de cortarlo, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg