Cómo Preparar El mejor chile de pollo blanco - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, no hay nada como un plato de chile caliente y sustancioso. Y si bien el chili de carne tradicional es un clásico, hay algo especial en un chili de pollo blanco cremoso y sabroso que lo distingue del resto. Esta receta del mejor chili de pollo blanco seguramente se convertirá en un alimento básico en su rotación de comidas, gracias a su sabor rico y reconfortante, perfecto para noches frías o reuniones acogedoras con amigos y familiares.

Una de ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 chiles jalapeños grandes, sin semillas y picado
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles blancos, escurridos
  • 1 lata (10 onzas) de salsa verde para enchiladas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano mexicano seco
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 4 minutos. Agrega la cebolla y los chiles jalapeños; cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 4 minutos. Agregue la harina hasta que se incorpore.
  • Agregue los frijoles blancos, la salsa para enchiladas, el caldo de pollo, el orégano, el chile en polvo y el comino. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 1178 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 857 mg