Cómo Preparar El mejor chile con frijoles - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato humeante de abundante chile con frijoles para entrar en calor en un día frío. Esta clásica comida reconfortante no solo es deliciosa, sino que también está repleta de proteínas, fibra y mucho sabor. Si eres un amante de la carne que busca cambiar las cosas o un vegetariano en busca de una comida satisfactoria, esta receta de Best Bean Chili seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.

Lo que hace que este chile con frijoles sea tan especial ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • 1 taza de pimiento verde picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 3 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chile verde pimientos
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cubra una cacerola grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Cocine la carne en una sartén hasta que se dore, de 5 a 8 minutos. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y el ajo y cocine 5 minutos más.
  • Agregue los frijoles rojos, los frijoles pintos y los tomates. Condimente con azúcar moreno, cacao en polvo, chile en polvo y comino. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento de 20 a 30 minutos. (Para preparar en una olla de cocción lenta, simplemente transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta, agregue los ingredientes restantes, cubra y cocine a temperatura baja de 5 a 6 horas).
  • Nutrición

    507 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 1049 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 19g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 148 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1099 mg