Cómo Preparar El mejor caviar de Texas de todos los tiempos - Guía Paso a Paso

¿Necesita un aperitivo que agrade al público y que esté lleno de sabor y frescura? ¡No busques más que el mejor caviar de Texas! Este plato es un alimento básico muy apreciado en la cocina sureña, y por una buena razón. Es una mezcla colorida y picante de verduras, frijoles y un aderezo picante que hará que tus invitados vuelvan por más. Ya sea que esté organizando una barbacoa informal en el patio trasero, una reunión de un día de juego o una cena compartida, este caviar de Texas seguramente...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (15 onzas) de maíz blanco, enjuagado y escurrido
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, sin escurrir
  • 1 pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y finamente picado
  • 1 pimiento verde - sin corazón, sin semillas y finamente picada
  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado (Opcional)
  • 1 manojo de cilantro hojas finamente picadas
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Mezcle los frijoles negros, los frijoles pintos, el maíz blanco, los chiles verdes, los pimientos morrones rojos y verdes, la cebolla morada, el chile jalapeño y el cilantro en un tazón grande.
  • Combine el vinagre de arroz, el aceite de oliva, el azúcar y el ajo en polvo en una sartén. Llevar a ebullición y luego retirar del fuego. Deje enfriar durante al menos 10 minutos.
  • Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles; revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 564 mg
    • Carbohidratos Totales: 36g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 40mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 455 mg