Cómo Preparar El mejor caramelo de caramelo en forma de panal - Guía Paso a Paso

¿Buscas un bocadillo delicioso, crujiente y dulce para satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, esta increíble receta del mejor caramelo de caramelo en forma de panal. Este caramelo clásico es conocido por su textura ligera y aireada, junto con su delicioso sabor a miel. Es el regalo perfecto para disfrutar solo o como aderezo para helados, pasteles u otros postres.

Una de las mejores cosas de este caramelo de caramelo en forma de panal es que es increíblemente fácil de prepa...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Forre una fuente para hornear con papel pergamino, mida el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño y tenga lista una espátula resistente al calor antes de comenzar.
  • Batir el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la miel en una cacerola con un termómetro para dulces adjunto. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla esté más fina pero aún turbia. Deje burbujear hasta que la mezcla esté clara y el termómetro registre 300 grados F (149 grados C).
  • Retirar del fuego. Incorpora el bicarbonato de sodio hasta que esté incorporado.
  • Pase a una espátula y con mucho cuidado vierta en el recipiente forrado. No la extiendas con la espátula ni comprimas la mezcla en absoluto, o las burbujas se desinflarán. Deje enfriar por completo, al menos 30 minutos.
  • Retire el caramelo del molde levantando el papel pergamino. Golpea la encimera y usa tus dedos para romperla en pedazos individuales.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Azúcares totales: 16 g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 2 mg