Cómo Preparar El mejor bizcocho de queso crema y chocolate - Guía Paso a Paso

Deléitese con los deliciosos y ricos sabores del mejor bizcocho de queso crema y chocolate. Este delicioso pastel es un postre espectacular que combina los irresistibles sabores del chocolate y el queso crema en cada bocado. Este bizcocho húmedo y tierno tiene una infusión de un toque de queso crema y una cantidad generosa de chocolate, lo que lo convierte en algo que cualquier amante del chocolate debe probar.

Hay algo innegablemente reconfortante en una rebanada de bizcocho, y cuand...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de cacao amargo en polvo sin azúcar
  • ½ taza de café caliente
  • ½ taza de leche entera, tibia
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de mantequilla blanda
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 yemas de huevo grandes, a temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo acanalado (como el Bundt) con aceite en aerosol.
  • Mezcla el cacao en polvo y el café caliente en un bol hasta que el cacao se disuelva por completo. Batir la leche para diluir y enfriar la mezcla.
  • Mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear en un bol.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y el queso crema en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén blancos y esponjosos (como glaseado), aproximadamente 5 minutos. Incorpora la vainilla. Agregue los huevos y las yemas, uno a la vez, mezclando completamente después de cada adición. Incorpora la mitad de la mezcla de harina hasta incorporar. Agregue la mezcla de cacao y leche, luego agregue la mezcla de harina restante hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en algunos lugares salga seco, de 70 a 90 minutos.
  • Nutrición

    542 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 153 mg
    • Sodio: 389 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 187 mg