Cómo Preparar El mejor bizcocho de canela de todos los tiempos - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la receta definitiva de bizcocho de canela: una delicia que te hará volver por más. Si eres un panadero experimentado o simplemente buscas un postre delicioso y divertido para preparar en casa, este pastel seguramente te impresionará. Con sus sabores cálidos y especiados y su textura tierna y húmeda, este bizcocho de canela agrada al público y es perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta es un éxito tanto entre niños como entre adultos, lo que la convierte en el postre...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de suero de leche, a temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte un molde de tubo estriado (como el Bundt) con un poco de mantequilla y espolvoree con un poco de harina.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y el aceite en un bol hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  • Tamiza 2 tazas más 2 cucharadas de harina, canela, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal en un recipiente aparte. Incorpora suavemente 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla con una espátula. Incorpora la mitad del suero de leche. Repita una vez más, luego mezcle la harina restante hasta que esté combinada. Evite mezclar demasiado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 15 minutos antes de invertirlo sobre una rejilla para enfriar por completo.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 75 mg