London Broil es un plato americano clásico perfecto para una comida rápida y sencilla entre semana. Es un corte magro de carne de res que generalmente se marina y luego se cocina rápidamente a fuego alto, lo que produce un resultado delicioso y tierno. En esta receta, le mostraremos cómo preparar el mejor London Broil de todos los tiempos: uno que sea sabroso, jugoso y perfectamente cocinado en todo momento.
Una de las claves para preparar un excelente London Broil es elegir el corte d...
London Broil es un plato americano clásico perfecto para una comida rápida y sencilla entre semana. Es un corte magro de carne de res que generalmente se marina y luego se cocina rápidamente a fuego alto, lo que produce un resultado delicioso y tierno. En esta receta, le mostraremos cómo preparar el mejor London Broil de todos los tiempos: uno que sea sabroso, jugoso y perfectamente cocinado en todo momento.
Una de las claves para preparar un excelente London Broil es elegir el corte de carne adecuado. Busque un filete redondo superior o de falda que tenga aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Estos cortes son magros y relativamente económicos, lo que los hace perfectos para una comida económica. Cuando prepare su London Broil, asegúrese de recortar el exceso de grasa y la piel plateada para asegurarse de que la carne se cocine de manera uniforme y no se endurezca.
El siguiente paso es crear una marinada sabrosa para tu London Broil. Esto le dará a la carne un sabor delicioso y también ayudará a ablandarla. Recomendamos utilizar una combinación de salsa de soja, salsa inglesa, ajo y hierbas como romero y tomillo. Esta marinada es sencilla de preparar y se puede preparar con anticipación, lo que permite que la carne absorba todos los deliciosos sabores.
Una vez que tu London Broil se haya marinado durante al menos 4 horas (o durante toda la noche para obtener el máximo sabor), es hora de cocinarlo. La clave aquí es usar fuego alto y cocinar la carne rápidamente para lograr un buen dorado por fuera y mantener el interior jugoso y tierno. Recomendamos utilizar una parrilla o una sartén de hierro fundido caliente para obtener mejores resultados.
Después de cocinar el London Broil, asegúrese de dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne, asegurando un resultado húmedo y sabroso. Al cortar, asegúrese de hacerlo a contrapelo para garantizar un bocado tierno en todo momento. Este London Broil es perfecto si se sirve con una guarnición de verduras asadas, puré de papas o una ensalada verde fresca para una comida completa y satisfactoria.
Entonces, si estás buscando una cena deliciosa y fácil entre semana, prueba esta receta del mejor London Broil Ever. ¡Seguramente se convertirá en el plato favorito de la familia y en un plato ideal para cualquier ocasión!