Cómo Preparar El mejor arroz con leche cremoso a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en el sabor cremoso e indulgente del arroz con leche tradicional. Este postre clásico ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones, y con razón. Es fácil de preparar, utilizando ingredientes básicos de la despensa, pero nunca deja de satisfacer con su textura rica y cremosa y su sabor cálido y reconfortante.

Lo que distingue a este arroz con leche tradicional de otras versiones es su suavidad aterciopelada y su sutil dulzor. L...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz cocido
  • 2 tazas de leche, divididas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de pasas doradas (opcional)
  • 1 huevo batido
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el arroz cocido en una cacerola mediana. Agrega 1 1/2 tazas de leche y sal; cocine y revuelva hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos.
  • Agrega la 1/2 taza de leche restante, las pasas doradas, el huevo batido y el azúcar blanca; continúe cocinando, revolviendo continuamente, hasta que esté bien mezclado, de 2 a 3 minutos más.
  • Retire la cacerola del fuego; agregue la mantequilla y el extracto de vainilla.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 428 mg