Cómo Preparar El mejor aderezo casero para ensalada César - Guía Paso a Paso

La ensalada César es un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. La combinación de lechuga romana crujiente, picatostes crujientes, queso parmesano picante y un sabroso aderezo César la ha convertido en una opción popular para ensaladas. Si bien los aderezos comprados en tiendas pueden ser convenientes, no hay nada como el sabor de un aderezo casero para ensalada César.

Esta receta del mejor aderezo casero para ensalada César es una combinación ganadora de sabores que ...

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Ingredientes

  • 6 dientes de ajo, pelados, divididos
  • ¾ taza de mayonesa
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado, divididos
  • 5 filetes de anchoa, picados
  • 1 cucharada de jugo de limón, o más al gusto
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 4 tazas de pan del día anterior, en cubos
  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pica 3 dientes de ajo y colócalos en un bol pequeño. Agrega mayonesa, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, anchoas, jugo de limón, salsa inglesa y mostaza; mezcle bien para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Corta los 3 dientes de ajo restantes en cuartos y agrégalos al aceite caliente. Cocine y revuelva hasta que se dore, luego retire el ajo de la sartén. Cocine los cubos de pan en aceite aromatizado caliente, volteándolos con frecuencia, hasta que estén ligeramente dorados; transfiéralo a un plato y sazone con sal y pimienta.
  • Coloca la lechuga en un tazón grande. Agrega el aderezo, el queso parmesano restante y los cubitos de pan sazonados; revuelva bien para cubrir.
  • ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 549 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 212 mg