Cómo Preparar El masaje seco de Platón - Guía Paso a Paso

Si alguna vez se ha preguntado cómo lograr ese equilibrio perfecto entre sabor sabroso, ahumado y ligeramente picante en sus carnes y verduras, Plato's Dry Rub es la respuesta. Esta versátil mezcla de especias está inspirada en el amor del antiguo filósofo griego Platón por reunir a las personas para tener conversaciones agradables en torno a comida deliciosa, y seguramente realzará cualquier plato que toque.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un condimento que lle...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de sal kosher
  • 1 cucharada de glutamato monosódico (GMS)
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 1 cucharada de albahaca molida
  • 3 cucharadas de pimienta limón
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 5 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de mostaza molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta blanca
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 64
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Mezcle el azúcar, la sal, el glutamato monosódico, el orégano, la albahaca, la pimienta con limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el chile en polvo, la mostaza, la pimienta blanca y la pimienta de cayena en un tazón hasta que se combinen uniformemente. Almacenar en un recipiente hermético.
  • Para utilizarlo, aplíquelo generosamente (aproximadamente 1 cucharada por porción) y frótelo con pollo o cerdo. Deje reposar durante 30 minutos antes de cocinar.
  • Nutrición

    29 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 800 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 6mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg