Cómo Preparar El famoso pan de plátano y nueces de Janet - Guía Paso a Paso

Hay algo en el aroma cálido y reconfortante del pan de plátano y nueces recién horneado que instantáneamente te hace sentir como en casa. Ya sea que esté disfrutando de una rebanada gruesa para el desayuno con una taza de café caliente o saboreándolo como un refrigerio dulce por la tarde, el pan de plátano y nueces es un clásico atemporal que nunca deja de dar en el clavo. Y cuando se trata de la mejor receta de pan de plátano y nueces que existe, no busques más que el famoso pan de plátano y...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de plátano maduro triturado
  • ½ taza crema agria
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 8x4 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue el plátano y la crema agria.
  • Combine la harina, las nueces, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la canela en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de plátano, mezclando hasta que esté combinado. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, de 55 a 65 minutos. Retire los panes de los moldes y colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen. Servir tibio o frío.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 159 mg