Cómo Preparar El famoso pan de arándanos de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo en una receta familiar que simplemente la hace saber mejor. Ya sean los recuerdos asociados con ella o el amor que se pone al prepararla, una receta familiar a menudo se convierte en una querida tradición que se transmite de generación en generación. El famoso pan de arándanos de la abuela es una de esas recetas que nuestra familia ha atesorado durante décadas.

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 1 ½ tazas de pasas doradas
  • 1 ½ tazas de arándanos picados

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5x3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe o engrase un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
  • Corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Agrega el huevo, la cáscara de naranja y el jugo de naranja; revuelva para mezclar y agregue las pasas y los arándanos.
  • Vierta en un molde para pan y hornee por 70 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Retirar de la sartén; dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 343 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 208 mg