Cómo Preparar El fabuloso salmón a la parrilla de Anne - Guía Paso a Paso

La fabulosa receta de salmón a la parrilla de Anne es una opción deliciosa y saludable para cualquiera que busque una idea para una cena rápida y fácil. Esta receta incluye suculentos filetes de salmón marinados en una sabrosa mezcla de hierbas y especias antes de asarlos a la perfección, lo que da como resultado un plato jugoso y maravillosamente aromático.

El salmón no solo es delicioso, sino que también está cargado de proteínas, ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales, lo qu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 limón exprimido
  • ½ cucharadita rallada raíz de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • ⅓ taza de hojas de albahaca fresca picadas
  • 1 cucharada de chalotas finamente picadas
  • 1 (3 libras) filete de salmón con piel

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Haga una fuente con papel de aluminio doblando capas de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para contener el filete. Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear galletas. Coloque el filete sobre el papel de aluminio con la piel hacia abajo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, la salsa de soja, la salsa inglesa, el jugo de limón, el jengibre, la miel, la albahaca y las chalotas. Vierte sobre el salmón y déjalo marinar mientras precalientas la parrilla, unos 20 minutos.
  • Precalienta una parrilla a fuego medio-bajo. Deslice el papel de aluminio con el salmón fuera de la bandeja para hornear y colóquelo en la parrilla. Cubra con la tapa y ase el filete durante 10 minutos por cada pulgada de espesor, aproximadamente 20 minutos. El salmón debe poder desmenuzarse con un tenedor, pero no estar demasiado seco. Cuando sirvas el salmón, la piel se pegará al papel de aluminio y la parrilla permanecerá limpia. Simplemente corte y use una espátula para quitar el filete de la piel y servir.
  • Nutrición

    432 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 49g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 721 mg