Cómo Preparar El chile poco conocido y menos preocupado de Bob - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de chile poco conocido y menos preocupado de Bob! Si estás cansado de las mismas viejas recetas de chile y estás listo para darle sabor a las cosas, entonces esta es la receta para ti. El chili de Bob no es un chili común y corriente: está repleto de sabores atrevidos e ingredientes inesperados que harán que tus papilas gustativas canten con deleite. Este plato abundante y satisfactorio es perfecto para noches acogedoras, comidas compartidas o reuniones de días de jueg...

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Ingredientes

  • ½ libra de tocino cortado grueso, picado
  • 1 cebolla amarilla grande, picada
  • 1 ½ libra de carne molida
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de comino molido
  • 3 latas (15,5 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 2 tazas de agua
  • ¼ de taza de chile en polvo
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de salsa picante (como Tabasco®) o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine el tocino y la cebolla juntos en una olla grande a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne molida, el ajo y el comino a la olla; cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos.
  • Agregue los frijoles, los tomates cortados en cubitos, el agua, el chile en polvo, el humo líquido, la sal, la pimienta negra y la salsa picante a la mezcla de carne; lleve a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 1 hora. Quite el exceso de grasa si lo desea.
  • Nutrición

    516 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 1102 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 17g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 466 mg