Cómo Preparar El chile definitivo - Guía Paso a Paso

Hay pocos alimentos reconfortantes que satisfagan tanto como un gran plato de chile. Ya sea un frío día de invierno o una comida al aire libre en verano, el chile siempre agrada a la multitud. Con tantas variaciones y diferencias regionales, las opciones para preparar una tanda de chile son infinitas. La receta Ultimate Chili combina el equilibrio perfecto de sabores e ingredientes para crear un plato abundante y delicioso que seguramente se convertirá en un elemento básico de tu colección de...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles rojos oscuros
  • 3 latas (14,5 onzas) Tomates guisados ​​a la mexicana
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 pizca de salsa inglesa
  • ½ taza de vino tinto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Cocine y revuelva la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, de 5 a 7 minutos. Escurrir la grasa y luego sazonar con sal y pimienta.
  • Transfiera la carne a una olla de cocción lenta. Agregue los frijoles, los tomates, el apio, el pimiento morrón y el vinagre. Sazone con chile en polvo, comino, perejil, albahaca y salsa inglesa. Revuelva para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
  • Cocine a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 6 horas. Vierta vino durante las últimas 2 horas.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 1015 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 17g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 790 mg