Cómo Preparar El arroz con leche más cremoso jamás creado - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los postres clásicos y reconfortantes? Si es así, entonces te encantará esta receta del arroz con leche más cremoso. Este postre atemporal es imprescindible para cualquier persona golosa y seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su hogar.

El arroz con leche ha sido un postre muy apreciado durante generaciones, y con razón. Es simple, reconfortante y muy sabroso. Esta receta en particular lleva el postre clásico al siguiente nivel, brindando una textura r...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cuartos de leche entera
  • 1 taza de arroz Arborio
  • ¾ taza de azúcar blanca, o más al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 30 min
  • Tiempo total: 5 h 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva la leche, el arroz Arborio, el azúcar, la mantequilla y la sal en una cacerola grande a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo frecuentemente hasta que el arroz esté muy tierno, aproximadamente 1 hora. Alejar del calor.
  • Batir los huevos en un tazón y agregar gradualmente aproximadamente 1 taza de la mezcla de arroz con los huevos batidos, agregando aproximadamente 1/4 taza de arroz caliente a la vez. Regrese la mezcla de huevo a la cacerola y agregue la crema espesa y el extracto de vainilla.
  • Vierta el arroz con leche en un plato de 3 cuartos y espolvoree con canela. Deje que el pudín se enfríe un poco, luego cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 4 horas.
  • Nutrición

    469 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 306 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 391 mg