Cómo Preparar El adobo de amor de Basil Brad - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en una marinada bien elaborada. Tiene el poder de transformar ingredientes simples en una sinfonía de sabores y convertir un plato común y corriente en algo extraordinario. Y cuando se trata de adobos excepcionales, Marinade of Love de Basil Brad está realmente en una liga propia. Esta receta secreta, transmitida de generación en generación, ha sido la estrella de innumerables reuniones familiares, barbacoas y cenas, ganándose la reputación de ser el ingrediente...

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Ingredientes

  • 3 tazas de vino tinto
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de mostaza estilo Dijon preparada
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de pasta de tomate italiana doblemente concentrada
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®)
  • 1 cucharada azúcar moreno envasado
  • 1 cucharada de sal marina fina
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de rábano picante picado
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 3 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 3 1/2 tazas

  • Combine el vino tinto, la salsa inglesa, la mostaza, el jugo de limón, la pasta de tomate, el vinagre balsámico, el licor de naranja, el azúcar moreno, la sal, la pimienta, el comino, el ajo, el jengibre, el rábano picante, el orégano, la albahaca, el cebollino, el eneldo y el verde. cebollas en un tazón grande y bata para combinar. Asegúrese de que la marinada cubra completamente la carne; marinar en el refrigerador de 16 a 24 horas.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 883 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 45mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio: 298 mg