Cómo Preparar Edamame asado simple - Guía Paso a Paso

El edamame tostado simple es un refrigerio delicioso y saludable que es perfecto para satisfacer esos antojos del mediodía. El edamame, o soja tierna, no solo es una gran fuente de proteínas y fibra, sino que también está repleta de nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitamina C. Esta receta es increíblemente fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples, por lo que Es una excelente opción para un refrigerio rápido y nutritivo.

El proceso de tostado realza ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de edamame (soja) congelado en sus vainas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el edamame, el aceite de oliva, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón grande hasta que estén bien cubiertos. Extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Ase en el horno precalentado, revolviendo a la mitad, hasta que las cáscaras de edamame comiencen a dorarse, aproximadamente 20 minutos. Sirva enteros, sacando los frijoles de la cáscara para comer.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 302 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 17mg
    • Calcio: 114mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 360 mg