Cómo Preparar Easy Kine Saimin (ramen hawaiano) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden rivalizar con un plato humeante de ramen. Esta querida sopa de fideos japonesa se ha abierto camino en todo el mundo y cada región le ha dado su propio toque único a la receta clásica. Una de esas variaciones se puede encontrar en el hermoso estado de Hawái, donde los lugareños han creado su propia versión de ramen llamada "saimin".

Saimin es una sopa de fideos tradicional hawaiana que combina influencias chinas, japonesas, ...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • agua
  • 1 paquete (10 onzas) de fideos ramen frescos refrigerados (como Sun Noodle)
  • 1 (0,75 onzas) paquete de gránulos de dashi (como el caldo de sopa Hondashi®)
  • 4 rebanadas de fiambre completamente cocida (como SPAM®), cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla verde, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Ponga a hervir 3 tazas de agua en una olla; agregue los huevos y hierva hasta que las yemas apenas cuajen, aproximadamente 6 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Pon a hervir 2 tazas de agua en la misma olla. Agrega los fideos y el dashi. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 3 minutos.
  • Divida la sopa y los fideos en dos tazones; agregue los huevos, la fiambre y la cebolla verde.
  • Nutrición

    881 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 246 mg
    • Sodio: 2357 mg
    • Carbohidratos totales: 112 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 285 mg