Cómo Preparar Dulce y delicioso puré de calabaza bellota - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve más fresco, es el momento perfecto para disfrutar de platos reconfortantes y abundantes que calientan el alma. Una verdura que entra en temporada durante los meses de otoño es la calabaza bellota, con su sabor dulce y a nuez. Si está buscando una manera deliciosa y nutritiva de disfrutar este favorito de la temporada, no busque más, esta receta de puré de calabaza bellota dulce y deliciosa. Este plato es fácil de preparar, está ll...

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Ingredientes

  • 2 calabazas, cortadas por la mitad y sin semillas
  • 1 pizca de canela molida
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque la calabaza bellota, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee la calabaza y espolvoree canela en el centro y salpique con mantequilla. Continúe horneando hasta que la carne se pueda perforar fácilmente con un tenedor, unos 30 minutos más.
  • Coloque la pulpa en un tazón y mezcle con el azúcar morena hasta que esté uniformemente combinada.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 1252 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 873 mg