Cómo Preparar Dulce matzá brei - Guía Paso a Paso

El dulce Matzo Brei es un plato judío tradicional que a menudo se disfruta durante la Pascua, pero se puede disfrutar en cualquier época del año. Este plato es una deliciosa mezcla de matzá, huevos e ingredientes dulces como canela y azúcar, lo que crea una opción sabrosa para el desayuno o el brunch que encantará a toda la familia.

El matzo brei en sí es un plato elaborado con matzá que se ablanda en agua y luego se mezcla con huevos y otros ingredientes. Es un plato versátil que se ...

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Ingredientes

  • 5 hojas de matzá
  • 1 taza de leche, o más según sea necesario
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de canela molida o al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, o al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 panqueques

  • Pase cada hoja de matzá brevemente por agua corriente fría y luego desmenúcela en un tazón grande. Agregue 1 taza de leche, huevos, canela, azúcar y extracto de vainilla para formar una masa uniformemente humedecida. Agregue más leche si la masa está demasiado seca.
  • Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloca una cucharada generosa de masa en la sartén y aplana con una espátula. Cocine hasta que estén dorados por cada lado, de 3 a 5 minutos por lado. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 102 mg