Cómo Preparar Dulce De Coco - Guía Paso a Paso

El dulce de coco es una delicia rica e indulgente que combina la delicia del coco con la dulzura cremosa del dulce de azúcar. Este delicioso dulce es perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce y es una maravillosa adición a cualquier mesa de postres o canasta de regalo. La combinación de coco y dulce de azúcar crea un sabor único y delicioso que seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes.

Preparar dulce de coco en casa es sorprendentemente fácil y los resultado...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 taza de crema de coco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de coco (opcional)
  • ½ cucharadita de jengibre
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 pizcas de amargo de angostura (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 2 min
  • Tiempo total: 2 h 47 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Forre una fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle el azúcar, la leche condensada, la crema de coco y la mantequilla en una olla; deje hervir a fuego lento hasta que la temperatura de la mezcla de leche alcance los 225 grados F (110 grados C), aproximadamente 30 minutos.
  • Agrega el extracto de coco, el jengibre, el extracto de vainilla y el amargo a la mezcla de leche; Continúe cocinando a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 236 grados F (113 grados C), aproximadamente 10 minutos. Retire la olla del fuego y deje reposar el dulce de azúcar durante 2 minutos.
  • Vierta el dulce de azúcar en la fuente para hornear preparada; refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 4g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 94 mg