Cómo Preparar Dulce De Calabaza Picante - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sabores otoñales, la calabaza es la reina. Y si bien existen muchas delicias de calabaza, hay una que se destaca por ser única y absolutamente deliciosa: el dulce de calabaza picante. Este dulce de azúcar cremoso y decadente está impregnado de los sabores cálidos y terrosos de la calabaza y un toque de especias, lo que lo convierte en el capricho otoñal perfecto. Ya sea que estés buscando un dulce para llevar a una fiesta de Halloween o simplemente quieras relajarte con un ...

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Ingredientes

  • 1 taza de almendras
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • ½ taza de calabaza enlatada
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 tazas de chips de caramelo
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de cuadrados

  • Unte con mantequilla un molde de 9x13 pulgadas y reserve.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Coloque las almendras en una bandeja para hornear galletas y colóquelas en el horno para tostarlas. Revuelva con frecuencia. No quemar. Retirar del horno y reservar.
  • En una cacerola pesada, combine el azúcar, la mantequilla, la leche, la calabaza y las especias; Hacer hervir removiendo constantemente. Continúe hirviendo a fuego medio hasta que la mezcla alcance 234 grados F (118 grados C) en un termómetro para dulces, aproximadamente 10 minutos.
  • Retirar del fuego. Agregue los chips de caramelo. Cuando las chispas se derritan, agregue la crema de malvavisco, las nueces y la vainilla. Mezclar hasta que esté bien mezclado.
  • Vierta inmediatamente la mezcla de caramelo en el molde preparado. Distribuir uniformemente. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Córtelo en cuadritos y guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    211 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 68 mg