Cómo Preparar Dulce De Azúcar Penuche - Guía Paso a Paso

El dulce de azúcar Penuche es un dulce clásico conocido por su rico sabor a caramelo y su textura suave y cremosa. Esta delicia es perfecta para satisfacer a los golosos o para regalar a amigos y familiares durante la temporada navideña. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un lote de dulce de azúcar penuche casero que rivalizará con cualquier dulce comprado en la tienda.

Una de las mejores cosas del dulce de azúcar penuche es su versatilidad. Se puede preparar con o...

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Ingredientes

  • 4 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ⅔ tazas finamente picada nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 plato de 9x9 pulgadas

  • En una cacerola mediana, combine el azúcar moreno, la crema y la mantequilla. Revuelva hasta que se disuelva. Calienta entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana. Retire del fuego y revuelva vigorosamente hasta que la mezcla pierda su brillo o procese en un procesador de alimentos durante 30 segundos. Agregue rápidamente la vainilla y las nueces y extiéndalo en un plato de 9x9 pulgadas. Enfriar antes de cortar en cuadritos.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 72g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 176 mg