Cómo Preparar Dulce de azúcar de la abuela Strait - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en una receta de dulce de azúcar casera que se ha transmitido de generación en generación. No es sólo un dulce; es un símbolo de familia y tradición. Y eso es exactamente lo que representa Grandma Strait's Fudge. Nuestra familia ha disfrutado de esta querida receta durante años y ahora estamos emocionados de compartirla con usted.

Grandma Strait's Fudge es una receta clásica de dulce de azúcar que es simple pero increíblemente deliciosa. Está hecho con solo un puñado...

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Ingredientes

  • 4 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 libra

  • Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Dejar de lado.
  • En una cacerola mediana combine el azúcar, la leche condensada, la mantequilla y las chispas de chocolate. Calienta entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
  • Retira la mezcla de chocolate del fuego y agrega el malvavisco y las nueces. Vierta el dulce de azúcar en el molde preparado y déjelo reposar.
  • Nutrición

    672 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 117 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 109g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 245 mg