Cómo Preparar Donuts sin gluten - Guía Paso a Paso

Los donuts son un regalo muy querido que disfrutan personas de todas las edades. Ya sea que los prefieras glaseados, espolvoreados o rellenos con tu relleno dulce favorito, no hay nada mejor que un donut fresco y casero.

Para aquellos con sensibilidad o alergia al gluten, encontrar un delicioso donut sin gluten puede ser todo un desafío. Sin embargo, con la receta correcta y algunos ingredientes simples, puedes preparar fácilmente un lote de donas sin gluten en tu propia cocina.

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite de oliva para freír, o según sea necesario
  • 5 cucharadas de leche de coco
  • ¼ de taza de harina para hornear para todo uso sin gluten
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 2 cucharaditas de miel
  • ¼ de cucharadita de goma guar
  • ½ taza de azúcar glass (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 300 grados F (150 grados C).
  • Batir la leche de coco, la harina para todo uso, el huevo, la harina de almendras, la harina de coco, la miel y la goma guar en un tazón con una batidora de mano hasta que la masa parezca una masa espesa para panqueques.
  • Vierta la masa en cucharadas redondeadas, trabajando en tandas, en el aceite caliente; Fríe hasta que las rosquillas estén de color marrón oscuro, de 3 a 5 minutos. Retire las rosquillas con una espumadera. Vierta el azúcar glas en un recipiente poco profundo. Enrolle las donas en azúcar glass hasta que estén cubiertas.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 20 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 60 mg