Cómo Preparar Donuts glaseados con sidra de manzana - Guía Paso a Paso

No hay nada como los reconfortantes sabores del otoño, y una de las mejores maneras de disfrutar la temporada es con un lote de donas caseras glaseadas con sidra de manzana. Estas donas son tiernas, sabrosas y perfectamente dulces, con un delicioso glaseado de sidra de manzana que las lleva al siguiente nivel. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, el postre o un refrigerio dulce, estos donuts seguramente se convertirán en tus favoritos en tu repertorio de repostería de otoño.

Prepa...

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Ingredientes

  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso, o más si es necesario (dividida)
  • 2 sobres de levadura Fleischmann's® RapidRise
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita de canela Saigón molida Spice Islands®
  • 1 taza de leche más
  • 2 cucharadas de leche
  • ¼ taza de mantequilla o margarina
  • 3 yemas de huevo
  • Aceite de Maíz Mazola® para freír
  • 1 taza de sidra de manzana
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de Sirope de Maíz Light Karo®

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 donuts

  • Combine 2 tazas de harina, la levadura sin disolver, el azúcar, la sal y la canela en un tazón grande para batidora. Caliente la leche y la mantequilla a fuego muy caliente (120 grados a 130 grados F). Agrega a la mezcla de harina con las yemas de huevo; batir durante 2 minutos a velocidad baja. Continúe agregando la harina restante hasta que se forme una masa suave.
  • Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica (aproximadamente de 4 a 6 minutos). Tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Extienda la masa sobre una encimera ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas y aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Usando un cortador de galletas o bizcochos de 3 pulgadas, corte tantas rondas como sea posible. Corte el centro con un cortador de galletas de 1 pulgada o haga un agujero en el centro con el dedo. Coloque las donas a una distancia de 2 a 3 pulgadas sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino. Vuelva a enrollar y corte la masa restante. Cubra las donas y déjelas reposar durante 45 minutos a 1 hora.
  • Caliente al menos 2 pulgadas de aceite en una freidora o sartén profunda a 350 grados F. Fríe de 2 a 3 donas a la vez, volteándolas ocasionalmente hasta que estén bien doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Retirar del aceite y escurrir sobre toallas de papel. Deje enfriar unos minutos y luego transfiéralo a una rejilla. Rocíe con glaseado de sidra de manzana O, con unas pinzas, sumerja las donas en el glaseado. Servir caliente.
  • Para el glaseado de sidra de manzana: hierva la sidra de manzana en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
  • Coloque el azúcar en polvo en un tazón mediano. Incorpora la sidra caliente y el jarabe de maíz hasta que quede suave.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 61 mg