Cómo Preparar Donuts de sidra de manzana de Ashley - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un donut caliente y recién hecho, especialmente cuando está impregnado de los acogedores sabores del otoño. Y cuando se trata de crear un regalo de temporada que capture la esencia del otoño, los Apple Cider Donuts de Ashley son la elección perfecta. Elaboradas con los sabores dulces y picantes de la sidra de manzana, estas donas seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Lo que diferencia a Ashley's Apple Cider Donuts de otras recetas es el ...

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Ingredientes

  • 1 taza de sidra de manzana
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • ½ taza suero de leche
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 1 taza azúcar glass
  • 2 cucharadas de sidra de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Hierva 1 taza de sidra de manzana en una olla pequeña hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 10 minutos. Retire la olla del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
  • Batir el azúcar blanca y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y suave; agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de cada adición. Mezcle el suero de leche y la sidra de manzana reducida con la mezcla de mantequilla cremosa.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la nuez moscada en un bol. Agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla cremosa hasta que se combine la masa.
  • Coloque la masa sobre un trozo de papel pergamino ligeramente enharinado. Espolvoree la masa con harina y enrolle hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada, agregando más harina si la masa está pegajosa. Corte la masa en rosquillas con un cortador de rosquillas de 3 pulgadas de ancho y colóquelas en una bandeja para hornear; Refrigere hasta que esté frío, de 20 a 30 minutos.
  • Caliente al menos 3 pulgadas de aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el azúcar glass y 2 cucharadas de sidra de manzana en un tazón hasta que el glaseado esté suave.
  • Fríe las donas en aceite caliente, de 2 a 3 a la vez, hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado; Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel. Vierta el glaseado sobre las donas calientes.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 336 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 68 mg