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Cómo Preparar Donuts de semillas de amapola y limón más saludables - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las donas pero intentas comer más saludablemente? ¡No busque más! Estas donas más saludables con limón y semillas de amapola son el regalo perfecto y libre de culpa para cualquiera que desee un refrigerio dulce y picante. Con una textura suave y esponjosa y una explosión de sabor cítrico, estos donuts seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu colección de recetas.

Las donas a menudo tienen mala reputación por tener un alto contenido de azúcar y grasa, per...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de sustituto de azúcar granulada (como Swerve®)
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón (opcional)
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente temperatura
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de limón
  • ½ taza de leche de almendras, a temperatura ambiente
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita sal
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 ¼ tazas de sustituto de azúcar en polvo (como Swerve®)
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de leche de almendras, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (Opcional)
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 donas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 2 moldes para donas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloca en un bol el sustituto del azúcar granulada y la ralladura de limón. Mezcle hasta que la ralladura esté completamente cubierta con azúcar. Agrega el huevo, la mantequilla, el jugo de limón, la vainilla y el extracto de limón. Agrega la leche de almendras y mezcla hasta que esté bien incorporada.
  • Cernir juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue a la mezcla de azúcar. Incorpora las semillas de amapola. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para donas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en una dona salga limpio, de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
  • Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado. Mezcle el sustituto del azúcar en polvo, el jugo de limón, la leche de almendras, la ralladura de limón, la vainilla y la sal en un tazón. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Sumerja las donas en el glaseado y colóquelas en la rejilla hasta que el glaseado se endurezca, de 2 a 3 minutos.

    • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 22mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 44 mg

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