Cómo Preparar Donuts De Calabaza Y Arce - Guía Paso a Paso

No hay nada como un donut caliente y recién hecho en una fresca mañana de otoño. La combinación de calabaza rica y terrosa y jarabe de arce dulce es el dúo de sabores perfecto para la temporada. Estos donuts de calabaza y arce son una delicia deliciosa que hará que tu cocina huela como un acogedor día de otoño.

Hacer donas caseras puede parecer desalentador, pero esta receta es bastante simple. Con sólo unos pocos ingredientes básicos y un poco de puré de calabaza, puedes crear un lot...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • ¼ taza de azúcar moreno claro
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de jarabe de arce
  • ¼ de taza de suero de leche
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de azúcar glass
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • ¼ de taza de tostado finamente picado semillas de calabaza

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para donas con aproximadamente 1 cucharadita de aceite vegetal.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la sal y los clavos en un tazón grande; Agrega el azúcar moreno a la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado.
  • Batir el puré de calabaza, 1/3 taza de aceite vegetal, 1/3 taza de jarabe de arce, suero de leche y el huevo en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de harina hasta que la masa esté combinada. Refrigere la masa para que los sabores se mezclen, de 20 a 40 minutos.
  • Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa en cada dona.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de una dona salga limpio, de 9 a 13 minutos. Deje enfriar la rosquilla completamente en el molde. Afloje los bordes de cada rosquilla con una espátula o cuchillo pequeño y transfiéralo a una rejilla.
  • Batir el azúcar glass y 3 cucharadas de jarabe de arce en un tazón pequeño hasta que el glaseado esté suave.
  • Presione las donas boca abajo sobre el glaseado para cubrir la parte superior por completo. Coloque las donas sobre una rejilla para que se endurezca el glaseado, de 2 a 3 minutos. Espolvoree las semillas de calabaza sobre el glaseado.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 155 mg