Cómo Preparar Donuts crujientes de harina de maíz - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las donas pero quieres probar un nuevo giro en esta delicia clásica, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de donas crujientes de harina de maíz. Con un exterior ligeramente crujiente y un interior suave y tierno, estos donuts son la combinación perfecta de textura y sabor.

La adición de harina de maíz le da a estas donas un crujido único y un sabor ligeramente a nuez que combina perfectamente con la canela y la nuez moscada en la masa. Estas donas...

Leer más

Ingredientes

  • aceite de maní o maíz para freír
  • ¾ taza de harina con levadura
  • ½ taza de mezcla de harina de maíz con levadura
  • ¼ de taza de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • 1 huevo
  • ½ taza de suero de leche
  • 1 cucharada de canela
  • ½ taza de azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • En un bol, combine la harina, la mezcla de harina de maíz, el azúcar, la canela y la nuez moscada. En un bol aparte batir el huevo junto con el buttermilk. Agregue gradualmente la mezcla de huevo a los ingredientes secos, revolviendo con un tenedor o bata hasta que quede ligeramente grumoso. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  • Eche con cuidado la cucharadita de masa en aceite caliente y fríala hasta que esté dorada. Escurrir y enfriar en un plato forrado con papel toalla. Enrolle las bolas en una pequeña cantidad de canela mezclada con azúcar, si lo desea, ¡o simplemente disfrútelas!
  • Nutrición

    719 cal.

    • Grasa total: 76 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 22 mg