Cómo Preparar Divinidad de gelatina - Guía Paso a Paso

Gelatin Divinity es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este dulce y aireado dulce es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, una celebración especial o simplemente una simple comida familiar. Con su textura ligera y esponjosa, Gelatin Divinity es una delicia para comer y seguramente complacerá a todos en la mesa.

Una de las mejores cosas de Gelatin Divinity es que es increíblemente fácil de hacer. Con sólo unos pocos ingredientes simples...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de jarabe de maíz ligero
  • ¾ taza de agua
  • 2 claras de huevo
  • 1 (3 onzas) ) paquete de mezcla Jell-O® con sabor a cereza
  • 1 taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 caramelos

  • Unte con mantequilla una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas y reserve. Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola a fuego medio-alto. Revuelva para mezclar y luego deje hervir. Calienta de 250 a 265 grados F (121 a 129 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola rígida.
  • Mientras tanto, bata las claras con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas. Espolvoree la gelatina en polvo y continúe batiendo hasta que se formen picos cuando se apaguen y levanten los batidores.
  • Cuando el almíbar alcance la temperatura, vierte un chorro fino en la mezcla de clara de huevo, mezclando constantemente a velocidad baja. Aumente a velocidad alta una vez que el almíbar esté dentro y bata hasta que el caramelo esté rígido y pierda su brillo. Incorpora las nueces y extiéndelas en el molde preparado. Déjelo reposar hasta que esté firme y luego córtelo en cuadritos.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos Totales: 37g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 31g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 26 mg