Cómo Preparar Ditalini de ajo y puerro - Guía Paso a Paso

Ditalini de ajo y puerro es un delicioso plato de pasta que ofrece la combinación perfecta de sabores salados y aromáticos. Esta receta es una opción maravillosa para una comida rápida y satisfactoria que puede disfrutar toda la familia. El plato presenta una deliciosa combinación de tierna pasta ditalini, puerros frescos y ajo, todo ello mezclado con una salsa rica y cremosa. Ya sea que sea un fanático de la cocina italiana o simplemente esté buscando una receta de pasta nueva y sabrosa para...

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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta ditalini
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de puerro picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de peso pesado de crema
  • 1 taza de queso romano recién rallado
  • 1 pizca de pimienta negra (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento. Saltee los puerros y el ajo hasta que estén tiernos y traslúcidos. Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que espese. Mezcle con la pasta y el queso hasta que esté uniformemente cubierto y el queso se derrita. Sazone con pimienta.
  • Nutrición

    485 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 415 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 358 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 201 mg