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Cómo Preparar Dip picante y descuidado del chef John - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo delicioso y que agrade a todos y que haga que todos vuelvan por más? ¡No busques más que el Hot Sloppy Joe Dip del chef John! Esta salsa abundante y sabrosa es perfecta para fiestas, reuniones de días de juego o en cualquier momento en el que quieras invitar a tu familia y amigos a un sabroso refrigerio. Repleta de sabrosa carne molida, pegajoso queso derretido y un toque picante, esta salsa seguramente será un éxito para todos los que la prueben.

El Hot Sloppy Joe ...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida extra magra
  • 2 pimientos verdes cortados en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de sal kosher o al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • pimienta de cayena, al gusto
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de Worcestershire salsa
  • 1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque la carne molida, el pimiento morrón, la cebolla, el ajo, la harina, el azúcar moreno, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en una olla pesada.
  • Coloca la olla a fuego medio-alto. Rompa y revuelva la mezcla mientras se calienta. Cocine y revuelva hasta que la mayor parte de la humedad se haya evaporado y la mezcla se desmorone y comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Agregue el caldo de pollo, la salsa de tomate, la mostaza y la salsa inglesa. Mezcle bien y lleve la mezcla a fuego lento. Reduzca el fuego a medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 45 minutos.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Transfiera la mezcla a una cacerola apta para horno. Cubra con la mitad del queso rallado. Introduzca el queso en la salsa con un tenedor, revolviendo ligeramente. Cubra con el queso restante.
  • Coloque la fuente debajo del asador; Ase hasta que el queso se dore y la mezcla esté caliente y burbujeante, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 832 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 301 mg

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