Cómo Preparar Dip picante vegano de alcachofas y espinacas - Guía Paso a Paso

¿Busca una salsa deliciosa y satisfactoria para servir en su próxima reunión? ¡Esta salsa picante vegana de alcachofas y espinacas seguramente será un éxito tanto para veganos como para no veganos! Cremosa y sabrosa, esta salsa es perfecta para servir con patatas fritas, galletas saladas o verduras frescas. Ya sea que estés organizando una fiesta, una noche de juegos o simplemente quieras darte un capricho con un sabroso refrigerio, ¡debes probar esta receta!

Lo que distingue a esta s...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de agua, o más según sea necesario
  • ¾ taza de queso vegano rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picadas
  • ½ taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Remoje los anacardos en agua durante 1 a 2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C) una vez que los anacardos estén casi listos de remojar. Engrase ligeramente una fuente para horno pequeña.
  • Escurrir los anacardos. Colóquelo en una licuadora; haga puré con agua hasta que esté cremoso. Agregue de 1 a 2 cucharadas más de agua si es necesario.
  • Mezcla la crema de anacardos con queso vegano, ajo, albahaca, sal de ajo, sal y pimienta en un tazón mediano. Incorpora suavemente los corazones de alcachofa y las espinacas. Transfiera la salsa a la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo una vez a la mitad, hasta que esté caliente, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 430 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 136 mg