Cómo Preparar Dip picante de alcachofas y espinacas más saludable II - Guía Paso a Paso

La salsa picante de alcachofas y espinacas es un aperitivo clásico para cualquier reunión, pero generalmente está cargada de mayonesa, crema agria y queso, lo que lo convierte en un capricho cargado de calorías. Sin embargo, con algunos cambios y adiciones simples, puedes crear una versión más saludable de este plato que agrada a todos y que es igual de deliciosa y satisfactoria.

Al usar una combinación de yogur griego y queso crema ligero en lugar de la tradicional mayonesa y crema a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso Neufchatel, ablandado
  • ¼ de taza de mayonesa ligera
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de queso romano rallado
  • 1 diente de ajo, pelado y picado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (14 onzas) corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1 taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ¼ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para horno pequeña.
  • Mezcle el queso Neufchatel, la mayonesa, el queso parmesano, el queso romano, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta en un bol. Incorpora suavemente los corazones de alcachofa y las espinacas.
  • Transfiera la mezcla a una fuente para hornear preparada. Cubra con queso mozzarella. Hornee en horno precalentado hasta que burbujee y esté ligeramente dorado, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 322 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 78 mg