Cómo Preparar Dip de remolacha asada y queso de cabra con pistachos - Guía Paso a Paso

La salsa de remolacha asada y queso de cabra con pistachos es un delicioso y vibrante aperitivo que impresionará a tus invitados con su hermosa presentación y delicioso sabor. Esta salsa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión informal con amigos o una cena elegante. La combinación de remolacha dulce asada, queso de cabra cremoso y pistachos crujientes crea una mezcla armoniosa de texturas y sabores que hará que todos vuelvan por más.

Esta receta no solo es deliciosa, s...

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Ingredientes

  • 3 remolachas medianas
  • ½ taza de queso de cabra
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • ¼ de taza de yogur griego entero
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva, más un poco más para rociar
  • ¼ de taza de pistachos picados en trozos grandes, para espolvorear
  • 1 paquete (8 onzas) de galletas saladas, chips de pita o verduras para servir
  • 1 hoja de papel de aluminio Reynolds Wrap®

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Lave las remolachas. Envuelva las remolachas individualmente en un cuadrado de papel de aluminio Reynolds Wrap®. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee por 45 minutos. Déjelos enfriar hasta que puedan manipularse.
  • Retirar la piel con la mano o frotando con una toalla de papel. Corta las remolachas en trozos. Transfiera a un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
  • Añade el queso de cabra, el ajo, el yogur, el tahini, el tomillo, el zumo de limón, la sal, la miel y el aceite de oliva. Pulse hasta que quede suave y bien combinado. Pruebe y ajuste la sazón si lo desea. Transfiera a un tazón o fuente para servir. Espolvoree con pistachos y rocíe con aceite de oliva. Sirva con galletas saladas, verduras crudas o trozos de pita crujientes.
  • Nutrición

    513 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 1280 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 341 mg