Cómo Preparar Dip de maíz callejero mexicano - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores atrevidos de la comida callejera mexicana, entonces devorarás por completo esta salsa mexicana de maíz callejero. Esta deliciosa y cremosa salsa es la combinación perfecta de sabores dulces, ahumados y picantes, y es una manera fantástica de disfrutar el sabor del elote, o maíz callejero mexicano, sin tener que lidiar con el lío de comerlo en la mazorca. Esta salsa es excelente para fiestas, días de juego o simplemente como un aperitivo divertido y sabroso para una ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de yogur griego natural
  • 2 limas exprimidas
  • 3 cucharadas de cilantro picado o al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 latas (11 onzas) de maíz estilo mexicano, escurrido
  • 1 pimiento picado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de queso cotija desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el yogur, el jugo de lima y el cilantro en un tazón y reserve.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el maíz. Agrega el jalapeño, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino y la sal. Cocine y revuelva hasta que el maíz comience a dorarse, de 7 a 8 minutos. Retire del fuego y agregue la mezcla de yogur y el queso cotija.
  • Transfiera a una olla de cocción lenta para mantenerlo caliente.
  • Nutrición

    425 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 2577 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 39 mg