Cómo Preparar Dip de guacamole de papá - Guía Paso a Paso

El guacamole es una salsa muy apreciada y versátil que es una parte esencial de cualquier cocina mexicana. Está hecho con aguacates, un chorrito de lima y una combinación de otros ingredientes frescos que lo convierten en una salsa ligera y refrescante perfecta para mojar patatas fritas, cubrir tacos o añadir a sándwiches.

Una de las mejores recetas de guacamole que he encontrado se llama "Daddy's Guacamole Dip", y lleva el nombre de mi padre, quien ha estado perfeccionando su receta d...

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Ingredientes

  • 2 aguacates, cortados por la mitad y sin hueso
  • 1 limón exprimido
  • 2 tazas de requesón
  • 2 tomates cortados en cubitos
  • ½ taza de cebolla dulce picada en cubitos
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Retire la pulpa del aguacate de la piel y colóquela en un tazón mediano para mezclar; desechar las pieles. Agregue jugo de limón al tazón y triture bien. Agrega el requesón, los tomates, la cebolla, el jalapeño, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; revuelva hasta que se combinen. Enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    51 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 135 mg