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Cómo Preparar Dip de gambas y gambas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las gambas al ajillo, entonces te encantará esta deliciosa versión del plato clásico: ¡dip de gambas al ajillo! Esta salsa cremosa, con queso y sabrosa es perfecta para entretener o disfrutar como refrigerio el día del juego. También es increíblemente fácil de hacer, solo requiere unos pocos ingredientes simples y poco tiempo para prepararlo. Ya sea que lo estés sirviendo para una fiesta o simplemente estés buscando un nuevo aperitivo para probar, esta salsa de camarones y...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • ½ taza de cebolla amarilla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 8 onzas de camarones medianos, pelados, desvenados y cortado en trozos de 1 pulgada
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de chile o al gusto
  • sal al gusto
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 6 onzas de queso crema, cortado en trozos
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ⅓ taza de crema agria
  • ⅓ taza de mayonesa
  • ½ taza queso parmesano rallado, dividido
  • 3 cucharadas de perejil italiano picado, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque una rejilla en el tercio superior del horno.
  • Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas o en una fuente apta para horno a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agrega los camarones, las hojuelas de chile y la sal. Cocine hasta que los camarones se pongan rosados, de 1 a 2 minutos. Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que quede aproximadamente 1 cucharada de líquido, de 1 a 2 minutos más. Alejar del calor.
  • Agrega el queso crema, el queso mozzarella, la crema agria, la mayonesa, 1/4 taza de queso parmesano y 2 cucharadas de perejil a la mezcla de camarones en la sartén. Sazonar con sal. Cubra con el queso parmesano restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee, de 18 a 20 minutos. Aumente el fuego para asar y cocine la salsa hasta que la parte superior se dore en algunas partes, de 3 a 5 minutos más.
  • Retirar del horno y cubrir con 1 cucharada de perejil. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 101 mg

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