Cómo Preparar Dip de frijoles negros ahumados - Guía Paso a Paso

La salsa de frijoles negros ahumados es un aperitivo delicioso y saludable, perfecto para cualquier reunión o fiesta. Elaborada con ingredientes simples como frijoles negros, ajo, jugo de limón y pimentón ahumado, esta salsa está llena de sabor y se puede servir con tus papas fritas, galletas saladas o verduras favoritas.

Con su textura rica y cremosa, esta salsa ahumada de frijoles negros seguramente complacerá al público. Ya sea que estés organizando una noche de juegos informal con...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones cremini, picados
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • ½ taza de caldo de pollo sin sal
  • 2 cucharaditas de chiles chipotles picados en salsa de adobo
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros sin sal, escurridos y enjuagados
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ de taza de crema agria baja en grasa
  • 2 cucharaditas de jugo de lima

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo; cocine hasta que los champiñones estén suaves y la cebolla transparente, aproximadamente 7 minutos. Agrega el caldo de pollo y los chiles chipotles en salsa adobo; cocine por 1 minuto.
  • Transfiera la mezcla de champiñones al tazón de un procesador de alimentos. Agrega los frijoles y la sal; pulsa hasta que esté bien combinado.
  • Transfiera a un tazón y agregue la crema agria, la cucharada de aceite restante y el jugo de limón.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 71 mg